Semblanza
Covadonga González es licenciada en Nutrición con maestría en Ciencias en Nutrición y Medicina Funcional por la University of Western States (EE. UU.), y Certified Nutrition Specialist (CNS) por la American Nutrition Association. Su práctica integra ciencia clínica, medicina funcional y enfoque mente-cuerpo para abordar de manera integral la salud metabólica, gastrointestinal y hormonal. Cuenta con formación internacional en déficit de DAO e intolerancia a la histamina en Barcelona, counselling y psicoterapia en el Reino Unido, así como estudios en Mind Body Medicine en Harvard Medical School. Su trabajo se centra en identificar las causas raíz de los desequilibrios de salud y diseñar estrategias personalizadas que promuevan bienestar sostenible y prevención a largo plazo. Actualmente acompaña a pacientes y comunidades desde un enfoque integrativo que conecta nutrición, estilo de vida y regulación del sistema nervioso para optimizar la salud desde una perspectiva funcional y basada en evidencia.